Accedi oppure Registrati
Prima pagina Notizie Articoli Foto Dizionario dialettale Abystron teche Sostienici

dove
Direttore: Pio G. Sangiovanni Credits | Privacy
10:06
Lunedì
22/07/2019
Traduci English Français Español Deutsch Portuguese
Sei in /Calabria/Anno 2018-2019/NEWS/Nasce ITFOOD

Nasce ITFOOD, la Rete delle Eccellenze Enogastronomiche della Calabria.

NEWS CALABRIA - Nasce ITFOOD, la Rete delle Eccellenze Enogastronomiche della Calabria.

Mentre l'UE stanzia 191 milioni di euro per promuovere i prodotti agroalimentari, dalla Calabria muove i primi passi la Rete delle Eccellenze Eno gastronomiche regionali ITFOOD.
Lo strumento è stato tenuto a battesimo con una partecipata iniziativa dallo chef internazionale Francesco Mazzei, dal presidente dell'Accademia del Peperoncino Enzo Monaco e dal presidente dell'Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria Giorgio Durante.
Nell'occasione, una decina di aziende calabresi dell'agroalimentare di eccellenza hanno presentato i loro prodotti, che sono stati anche sottoposti a degustazione da parte dei qualificati esperti presenti, superando meritatamente la prova: dalla sardella di Crucoli ai formaggi Silani, tra cui il nostrano butirro, dalla ‘Nduja alle conserve classiche di tradizione, sino alla pasta fatta con semole di grani locali.
Non poteva mancare, ovviamente, l'eccezionale olio extravergine di oliva, il vino e i liquori da infusi di erbe locali: tutti prodotti pronti per fare il grande salto nei mercati nazionali ed europei.

08/01/2019
Bookmark and Share
Ascolta con webReader

 


0 commenti.

Per visualizzare lo spazio commenti è necessario accedere al sito.

Accedi
Nome utente
Password
 
 
Registrati | Recupera dati

Allegati