L'ACCADEMIA DELLE TRADIZIONI DI CALABRIA SOSTIENE LA CREAZIONE DI UNA FILIERA CORTA NEL CROTONESE SUL GRANO SENATORE CAPPELLI

Dall'evento organizzato nel caratteristico borgo arbereshe di Pallagorio dalla circoscrizione provinciale di Crotone dell'Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche della Calabria, diretto da Caterina Spina, con cui si è voluto rilanciare sul territorio il tema del recupero e della valorizzazione dei grani antichi, soprattutto della coltivazione del grano Senatore Cappelli, nonché il ripristino dei mulini con macina a pietra e le lavorazioni tradizionali dei maestri panificatori, è emersa la volontà di tutti i soggetti pubblici partecipanti di dar vita a una filiera corta del segmento.

ORSOMARSO - Con Fresche Melodie nel Borgo è partito a Orsomarso un mese ricco di appuntamenti, programmato all'insegna del buon gusto musicale e culinario, ma improntato soprattutto sulle tradizioni. Intanto, in questi giorni è in corso di svolgimento l'Orsomarso Music Festival, giunto alla 3a edizione, che registra tra gli altri la presenza del famoso musicista, Geoff Westley. Un appuntamento unico, di alta qualità, per le orecchie dei tanti turisti che visiteranno il Borgo Alto Tirrenico.