di Lucia Santelli

ORSOMARSO

La tradizione Orsomarsese vuole che il 19 marzo, giornata dedicata ai festeggiamenti di San Giuseppe, le persone devote offrano a parenti e amici "u mmìtu". La maggior parte degli ingredienti che lo compongono sono verdure, legumi, baccalà e pasta fatta in casa, il tutto accompagnato da buon vino e pane fatto in casa. Tutti prodotti che generalmente i contadini possedevano di loro produzione. I preparativi iniziavano almeno due giorni prima con pulire le verdure, mettere in ammollo i legumi, fare il pane e preparare il tagliono.
Le pietanze principali sono: insalata verde, fave secche, lenticchie, ceci, fagioli, cicerchie, scarola, cicoria, foglie di broccoletti di cavolo, finocchietto selvatico tenero, sedano. Tagliolino con fagioli, riso lessato condito con pepe rosso, baccalà fritto e crespelle. I devoti più abbienti aggiungevano anche la frutta secca e cioè: fichi a "jhètti" e "pijatuli", noci, crocette, e qualche rara volta anche "panniciddi", ovvero frutta secca e uva passa avvolta in foglie di cedro e fatta cuocere in forno.

APPUNTAMENTI ABYSTRON - Si ritorna a parlare di navi dei veleni e della stagione che ha visto fra settembre del 2009 ed il gennaio del 2010 protagonisti ambientalisti calabresi, regione calabria e governo centrale. Al centro di tutto le dichiarazioni del pentito Fonti che individuò nel mare di Cetraro la nave Cunsky da lui stesso affondata. Il libro LA NOTTE DI SANTA LUCIA di Francesco Cirillo, racconta quelle giornate drammatiche, tese, piene di manifestazioni, convegni proteste varie fino alla grande manifestazione ad Amantea con la partecipazione di oltre 30 mila persone.

ORSOMARSO - "Briganti ad Orsomarso nel periodo napoleonico". Di questo intrigante ed affascinante argomento si discuterà questa sera su iniziativa di Abystron. Un appuntamento che fa seguito all'interessante giornata del 30 dicembre dello scorso anno dedicata alla visita ad uno dei siti di archeologia medievale più interessanti del territorio fra le valli dei fiumi Lao e Argentino, che si è conclusa con l'incontro con Felice Cesarino, autore del romanzo "Il profumo del cedro" dell'editore Guida, Napoli, 2007.

ORSOMARSO - Mercoledì 30 gennaio 2009 a Orsomarso si svolgerà un evento di grande interesse culturale e formativo. Verrà presentato un romanzo ambientato in uno dei luoghi simbolo della nostra storia locale e dell'Italia bizantina, l'Eparchia monastica del Mercurion con il suo centro politico-amministrativo e militare, la cittadella monastica ubicata attorno alla romita chiesetta rupestre dedicata alla Madonna. Il programma della mattinata prevede il raduno alle ore 10 presso il casello del Consorzio di bonifica nei pressi del ponte sul fiume Lao da dove si potrà ammirare la mole della collina sulla quale sorgeva il Castrum Mercurii, difeso naturalmente dalla parte nord-ovest da una rupe alta alcune decine di metri che cade a strapiombo sulle immediate vicinanze di quello che è uno dei fiumi più importanti della Calabria. Seguirà una escursione alla cittadella monastica con visita alla chiesetta basiliana.

All'invito lanciato da Abystron hanno risposto ben 18 produttori orsomarsesi che hanno presentato il vino che ricavano dalle uve dei vigneti delle contrade di Orsomarso.

ORSOMARSO - Il primo concorso sul vino di Orsomarso, organizzato dall'associazione culturale Abystron martedì 22 dicembre '09, ha rappresentato un evento particolarmente importante per questa comunità ed è destinato ad avere sicuramente un seguito per il prossimo futuro. Innanzitutto per la sua specificità: una rassegna con tanto di giuria di esperti sommelier ed enologi, che ha esaminato ed assegnato una valutazione ai vini proposti, che tuttavia rientravano in...

ABYSTRON - Il servizio, realizzato da Tele Europa Network, andato in onda oggi sul concorso enologico "Terra di Vini", organizzato dall'Associazione Culturale Abystron e dedicato ai vini delle uve orsomarsesi.

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ORSOMARSO - ‘'Orsomarso terra di vini". È questo il tema del primo concorso enologico che martedì 22 dicembre '09 premierà il miglior vino prodotto con uve delle assolate campagne collinari del piccolo centro del parco del Pollino che degradano dolcemente lungo il corso del fiume Argentino e il Lao o guardano alle spiagge della Riviera dei Cedri. L'iniziativa è stata organizzata dall'associazione culturale Abystron, giunta al quindicesimo anno dalla sua costituzione, in collaborazione con Slow Food e Accademina Nazionale del Peperoncino. Si tratta di un evento dal sapore particolare e di assoluta novità nel vasto panorama di manifestazioni natalizie e di inizio anno 2010, organizzate anche ad Orsomarso dalle diverse associazioni presenti sul territorio.